Patatesli muska böreği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir atıştırmalık olan patatesli muska böreği, çay saatleri ve misafir ikramları için pratik bir seçenek sunuyor. İnce yufka katmanları arasında baharatlı patates harçının dengeli uyumu, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor.
Patatesli Muska Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yufka (veya 12 adet milföy hamuru)
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (yağlamak için)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Hazırlık:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırarak iç harcını hazırlayın.
Muska Şekli Verme:
- Yufkaları tezgaha serip üçgen şeklinde kesin (her yufkadan 8-10 üçgen parça çıkacak şekilde).
- Üçgen parçaların geniş kısmına 1 yemek kaşığı patatesli harç koyun.
- Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın, uç kısmını yağla yapıştırın.
Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak yoğurt veya ayran eşliğinde servis yapın.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")