Patatesli nohut nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve nohutun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Tencere yemeği sevenler için ideal olan bu tarif, az malzemeyle lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (damak zevkine göre)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kuru nane (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 3-4 dakika hep birlikte kavurun.
Haşlanmış nohutları, tuzu ve baharatları (kırmızı biber, karabiber, kimyon) ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Yemeği ocaktan almadan önce kuru naneyi üzerine serpiştirin.
Sıcak olarak pilav veya ekmekle servis yapın.

Püf Noktaları:

Nohutu bir gece önceden suda bekletirseniz daha çabuk pişer.
Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilirler.
Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı unu salçayla birlikte kavurabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 adet doğranmış havuç da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap