Patatesli pişi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli pişi, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu lezzet, hem pratik hazırlanması hem de besleyici özelliği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, patatesli pişinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları paylaşılacaktır.

Patatesli pişi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet orta boy patates
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kızartmak için sıvı yağ

Pişinin hazırlanması için öncelikle patatesler haşlanmalı ve ezilmelidir. Aşağıdaki adımlar izlenerek tarif tamamlanabilir:

• Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kaba alarak ezin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Başka bir kapta yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırarak bir karışım oluşturun.
• Patates püresini unlu karışıma ekleyin ve yoğurarak hamur kıvamına getirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve biraz açın.

Hazırlanan hamurların kızartılması için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

• Geniş bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın.
• Açılan hamurları dikkatlice sıcak yağa bırakın.
• Pişi altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın.
• Kızaran pişileri kağıt havlu üzerinde süzerek fazla yağını alın.

Patatesli pişi, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya acı sos ile servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinde yanında çeşitli mezelerle birlikte sunulması da tercih edilmektedir.

Patatesli pişi, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile Türkiye'de sıklıkla tercih edilen bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, misafirler için de harika bir seçenek sunar. Bu tarif ile evde kolayca patatesli pişi yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!