Patatesli pizza tarifi nasıl yapılır, arda'nın mutfağında mı?

Geleneksel pizza lezzetlerine farklı bir yorum getiren patatesli pizza, hem doyurucu hem de lezzet açısından sıra dışı bir deneyim sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan kremsi sos ve ince dilimlenmiş patateslerle unutulmaz bir tat vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Pizza Tarifi: 'ndan Lezzet Şöleni

Merhaba! Patatesli pizza, hem doyurucu hem de farklı bir lezzet arayanlar için harika bir seçenektir. tarzında, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi adım adım anlatıyorum. Malzemeler basit, yapımı pratik, sonuç ise inanılmaz lezzetli!

Malzemeler (4 Kişilik):

1 adet hazır pizza hamuru veya ev yapımı hamur (yaklaşık 300 gram)
2 orta boy patates (ince dilimlenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı krema veya süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik veya taze fesleğen
İsteğe bağlı: Dilimlenmiş sucuk, pastırma veya sebzeler (mantar, biber gibi)

Hazırlık Süresi:

Patatesleri haşlama: 10 dakika
Hamur ve sos hazırlama: 15 dakika
Pişirme: 20-25 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Bir tencerede kaynar suya atarak 8-10 dakika haşlayın; yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.
Pizza sosu için, bir kasede kremayı, rendelenmiş sarımsağı, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın. Bu karışım, pizzaya kremsi bir tat katacak.
Pizza hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine veya pizza taşına yerleştirin. Kenarlarından hafifçe çekerek inceltin.
Hazırladığınız sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Ardından, haşlanmış patates dilimlerini düzgün bir şekilde yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin. İsterseniz, sucuk veya sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, 20-25 dakika veya kenarlar altın rengi alana kadar pişirin. Peynirin eriyip hafifçe kızardığından emin olun.
Fırından çıkardıktan sonra, 2-3 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Sıcakken tüketmek daha lezzetli olacaktır!

Arda'nın Mutfağı İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin; aksi halde pizzada dağılabilirler. Dilimlerin ince ve eşit olması, pişme süresini dengeleyecektir.
Ev yapımı hamur kullanıyorsanız, mayalanma süresine dikkat edin—en az 1 saat mayalandırın daha kabarık bir sonuç için.
Pizzanızı fırında çevirerek pişirin, böylece her tarafı eşit kızarır. Yanında yeşil salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarif,'ndaki gibi samimi ve pratik bir yaklaşımla hazırlandı. Deneyen herkese afiyet olsun! Sorularınız olursa, yorumlarda paylaşmaktan çekinmeyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar