Patatesli poğaça nasıl yapılır, tarifi nedir?

1. Hamur için ılık süt, sıvı yağ, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletin.

2. Un ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hamurun üzerini kapatarak sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

4. İç harcı için ince doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun, rendelenmiş haşlanmış patatesi ekleyin.

5. Baharatları ilave edip 5 dakika pişirerek soğumaya bırakın.

6. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp merdane ile açın, iç harcı koyup kapatın.

7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.

8. Çörek otu veya susam serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!