Patatesli soğanlı yumurta nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya hafif akşam yemeği için ideal olan patatesli soğanlı yumurta, basit malzemelerle hazırlanan nefis bir seçenek. Patatesin kıtır dokusu, soğanın aroması ve yumurtanın besleyiciliği bu tarifte mükemmel bir uyum yakalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Soğanlı Yumurta Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsağı varsa rendeleyin veya ince kıyın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Önce patatesleri tavaya ekleyip, ara sıra karıştırarak altın rengi alana kadar kızartın (yaklaşık 8-10 dakika).
Patatesler yumuşayınca soğanı (ve sarımsağı) ekleyip, soğanlar yumuşayıp hafif pembeleşene kadar (5-7 dakika) pişirin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın, tuz ve karabiber ekleyip homojen hale getirin.
Yumurta karışımını tavaya dökün, patates ve soğanla eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Kapağını kapatıp, kısık ateşte yumurtalar pişene kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin. Üzeri tamamen katılaşmadan ocaktan alın, çünkü tavadaki sıcaklıkla pişmeye devam eder.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Daha lezzetli olması için bir çay kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında yoğurt veya turşu ile tamamlayabilirsiniz.

Not: Bu tarif, kahvaltılar veya hafif akşam yemekleri için ideal, doyurucu ve pratik bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar