Patatesli somun ekmek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Ev yapımı patatesli somun ekmek, mutfakta yeni lezzetler denemek isteyenler için harika bir seçenek. İçindeki patates püresi sayesinde yumuşacık bir iç dokusu olan bu ekmek, günlerce tazeliğini koruyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Somun Ekmek Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Ilık suya şekeri ekleyip karıştırın, üzerine mayayı ilave edin ve 10 dakika bekletin.
Unu derin bir kaba alın, ortasını havuz şeklinde açın.
Maya karışımını, patates püresini, zeytinyağını ve tuzu unun ortasına ekleyin.
Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 10-15 dakika yoğurun, üzerini nemli bezle örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün ve somun şekli verin.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin, üzerine bıçakla çizikler atın.
20 dakika daha mayalandırın.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Not: Patatesli ekmek yumuşak ve uzun süre bayatlamayan bir dokuya sahiptir. İsteğe bağlı olarak üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap