Patatesli soslu börek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir patatesli börek, özellikle yanında hazırlanan sarımsaklı yoğurt sosuyla enfes bir lezzet sunuyor. Bu tarifte, haşlanmış patates ve sotelenmiş soğanla hazırlanan iç harç, ince yufkalara sarılarak hem fırında hem de kızartma seçeneğiyle sunuluyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu börek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Soslu Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 paket yufka (6 adet)
Yarım su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırarak iç harcını hazırlayın.
Yufkaları tezgaha serip her birini dörde bölün.
Her parçaya patatesli harçtan yayıp rulo şeklinde sarın.
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Süt ve suyu karıştırıp böreklerin üzerine gezdirin.
Üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Sosu İçin: