Patatesli sucuklu yumurta nasıl yapılır, tarifiniz var mı?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için patates, sucuk ve yumurtanın mükemmel uyumunu keşfedin. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, güne enerjik başlamak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
2 adet orta boy patates
100 gram sucuk (dilimlenmiş veya küp doğranmış)
1 adet soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1-2 dal maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Bir tencerede haşlayıp yumuşamasını sağlayın veya tavada sıvı yağ ile kızartın. (Haşlama daha hafif, kızartma daha lezzetli olacaktır.)

2. Sucuğu tavada kendi yağı ile hafifçe kavurun. İsterseniz soğanı da ince doğrayıp sucukla birlikte soteleyin.

3. Haşlanmış veya kızartılmış patatesleri tavaya ekleyin ve sucukla birlikte birkaç dakika karıştırarak pişirin.

4. Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve baharatları ekleyin. Bu karışımı tavadaki patates ve sucuk üzerine dökün.

5. Yumurtalar pişene kadar orta ateşte karıştırmadan pişirin. Dilerseniz üzerini kapatarak omlet kıvamında da pişirebilirsiniz.

6. Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.

İpuçları: