Patatesli tavuk but haşlama tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk butlarının patates ve sebzelerle uyumu, baharatlarla zenginleşen nefis bir haşlama yemeği.
Patatesli Tavuk But Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk butu
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Tavuk butlarını yıkayıp süzün ve tuzla ovun
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın
- Tavuk butlarını her iki yanı altın rengi olana kadar kızartın
- Soğanı yemeklik doğrayın, havucu halka halka dilimleyin
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Tavuk butlarını tencereden çıkarıp, aynı tencerede soğanları kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Havuçları ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Tavuk butlarını tencereye geri yerleştirin
- Patatesleri ekleyin ve baharatları serpin
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp 45-50 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol ederek patateslerin ve tavuğun piştiğinden emin olun
- Servis yapmadan önce 5-10 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Tavuk butlarını önceden kızartmak lezzetini artırır
- Patatesleri çok küçük doğramamak dağılmalarını önler
- İsteğe bağlı olarak içine bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz
- Daha koyu kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")