Patatesli tavuk but nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi. Tavuk butlarının yumuşacık pişmesi ve patateslerin mis gibi kızarmasıyla sofraları şenlendirecek bu yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle beğeni topluyor. Marine işlemiyle tavuğun içine işleyen baharatlar, her lokmada ayrı bir tat sunarken, püf noktaları sayesinde mükemmel sonuç elde etmek oldukça kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk But Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

4 adet tavuk butu
4-5 orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz

Hazırlık:

Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın ve derin bir kaseye alın
Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın
Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezin

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Bir kasede zeytinyağı, salça, baharatlar ve sarımsağı karıştırın
Bu karışımı tavuk butlarına iyice yedirin ve 15-20 dakika marine edin
Yağlanmış fırın kabına önce patatesleri, üzerine marine edilmiş tavuk butlarını yerleştirin
Üzerine sıcak suyu gezdirin
Fırında 45-50 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin
Tavuk butları kızarıp patatesler yumuşayınca fırından alın

Püf Noktaları:

Tavuk butlarını marine etmek için en az 15 dakika bekletin - bu lezzetin içe işlemesini sağlar
Patatesleri eşit boyutta doğrayın ki hepsi aynı anda pişsin
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışma olmaz ve temizliği kolaylaşır
Pişirme sırasında ara sıra tavukları çevirip üzerlerine suyunu gezdirin
Daha çıtır bir doku için son 10 dakika fırını grill moduna alabilirsiniz
Tavuk butlarının içinin de piştiğinden emin olmak için en kalın yerinden bıçak batırıp kontrol edin
İsteğe bağlı olarak soğan, havuç veya biber ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz
Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar