Patatesli tavuk haşlama nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tavuk yemeği tarifi. Patates ve sebzelerle zenginleştirilmiş bu haşlama, hem doyurucu hem de kolay pişen bir seçenek sunuyor.
Patatesli Tavuk Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 3-4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 litre su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları yıkayıp süzün, fazla yağları varsa temizleyin
- Patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın
- Soğanı dörde bölün, havucu halka halka doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın
- Tavukları tencereye yerleştirip her iki tarafını da renk alana kadar kızartın
- Soğan, havuç ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin
- Patatesleri ekleyip 15-20 dakika daha pişirin
- Tavuk ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya ekmekle servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavuğun suyunu kaynatmadan önce kızartmak lezzetini artırır
- Patatesleri çok küçük doğramamak önemlidir, dağılabilir
- Dilerseniz içine bezelye veya mısır da ekleyebilirsiniz
- Kemikli tavuk kullanırsanız suyu daha lezzetli olur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")