Patatesli tavuk kavurma nasıl yapılır? tarifi nedir?

Patatesli tavuk kavurma, Türk mutfağının meşhur ve besleyici bir yemeği olarak öne çıkıyor. Pratik hazırlanması ve zengin lezzeti ile özellikle misafir sofralarını süslüyor. Tavuk etinin yanı sıra patates ile hazırlanan bu tarif, aile yemeklerine de renk katıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli tavuk kavurma, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin besin değeri ile dikkat çeker. Bu yemek, özellikle aile yemeklerinde sıkça tercih edilir ve misafir sofralarını süsler. Tavuk etinin yanında patatesin kullanılması, yemeğin hem lezzetini artırır hem de besleyici özelliklerini zenginleştirir. Bu makalede, patatesli tavuk kavurmanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Patatesli tavuk kavurma tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

1 kg tavuk (tercihen but veya göğüs)
3-4 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yeteri kadar su

Hazırlık Aşaması

Patatesli tavuk kavurma yapımında ilk adım, malzemelerin hazırlanmasıdır. Tavuk etleri yıkanmalı ve istenilen büyüklükte parçalara kesilmelidir. Patatesler soyulup küp şeklinde doğranmalı, soğan ise yemeklik doğranmalıdır. Sarımsaklar ise bütün olarak bırakılabilir ya da ince doğranabilir.

Pişirme Aşaması

Yemek pişirmeye başlamak için geniş bir tencere veya tava alınmalıdır. Tencere ocağa konulup ısıtılır ve zeytinyağı veya tereyağı eklenir. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından tavuk parçaları eklenir ve etler, rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir. Tavuklar kavrulduktan sonra doğranmış patatesler eklenir. Patatesler de birkaç dakika kavrulduktan sonra tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir. Son olarak, yemeğin üzerine yeteri kadar su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Yemek, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilmelidir. Patatesler yumuşayıp tavuk etleri piştikten sonra yemek servise hazır hale gelecektir.

Servis Önerileri

Patatesli tavuk kavurma, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulduğunda, yemek daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile beraber servis edilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etinin marinasyonu: Daha fazla lezzet için, tavuk etleri pişirmeden önce yoğurt, limon suyu ve baharatlarla marine edilebilir. Bu, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.- Patateslerin kızartılması: Patatesler, kavrulmadan önce hafifçe kızartılarak da kullanılabilir. Bu, yemeğe ekstra bir kıtırlık kazandırır.- Farklı sebzeler eklenmesi: Yemek hazırlanırken havuç veya bezelye gibi sebzeler de eklenebilir. Bu, yemeğin besin değerini artırır ve görünümünü zenginleştirir.

Sonuç

Patatesli tavuk kavurma, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Malzemelerin kolay temin edilebilmesi ve pişirme aşamasının basitliği, bu yemeği özellikle evde yapılmaya uygun kılar. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, zengin lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap