Patatesli tavuk köfte nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için patatesli tavuk köfte, hem besleyici hem de farklı bir tat sunuyor. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusuyla tavuk kıymanın birleşiminden oluşan bu köfteler, kızartma veya fırın seçenekleriyle hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Köfte Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk kıyma
2 orta boy haşlanmış patates
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edin.
Tavuk kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyip yoğurun.
Karışımı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin (köftelerin şekli daha iyi tutar).
Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
Kızgın yağda köfteleri altın rengi alana kadar kızartın veya sağlıklı bir alternatif olarak fırında pişirin (180°C'de 20-25 dakika).

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav, yoğurt veya salata eşliğinde servis edebilirsiniz.

Not:

Köfteleri kızartmak yerine fırında pişirerek daha hafif bir seçenek elde edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak içine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap