Patatesli tavuk yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk ve patatesin uyumunu baharatlarla zenginleştirerek ev yapımı bir lezzet şöleni sunuyor. Hem görünümü hem de tadıyla sofraları şenlendirecek bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilen nefis bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet domates (küp doğranmış veya rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
3 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet yeşil biber (doğranmış)

Yapılışı:

İlk olarak, tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serperek marine etmeye bırakın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtmaya başlayın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından marine edilmiş tavukları ilave edin. Tavuklar renk değiştirene kadar orta ateşte pişirin.
Domates salçasını ve isteğe bağlı biber salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun. Domatesleri (ve yeşil biberi) ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları (kırmızı toz biber gibi) ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar kontrol edin, gerekirse su ekleyin.
Yemek piştikten sonra ocağı kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın, yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavukları marine etmek, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. En az 15 dakika bekletin.
Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilirler.
Yemeğin kıvamını kontrol edin; sulu kalmasını istiyorsanız daha fazla su ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, pişirme sonunda birkaç dal maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar