Patatesli toplar nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: patatesli toplar. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusu, kaşar peynirinin eriyen lezzeti ve baharatların aroması bir araya geliyor. Kıtır kıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla hem çay saatlerine hem de ana öğünlere eşlik edebilecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Toplar Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy haşlanmış patates
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Servis için: yoğurt veya sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
Rendelenmiş soğanı bir tavada hafifçe kavurup suyunu çekmesini sağlayın
Patates püresine kavrulmuş soğan, rendelenmiş sarımsak, kaşar peyniri, un, yumurta ve baharatları ekleyin
Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak homojen bir karışım elde edin
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin
Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürdükten sonra sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesleri iyice haşlayarak pürüzsüz bir püre elde etmek önemlidir
Soğanı kavurarak eklemek hem lezzet katacak hem de topların dağılmasını önleyecektir
Karışım çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
Kızartma yağının iyice kızmış olması topların dışının çıtır olmasını sağlar

Servis Önerisi:

Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz
Yanında taze yeşilliklerle sunabilirsiniz
Sıcak veya ılık olarak tüketilmesi tavsiye edilir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar