Patatesli yalancı çiğ köfte tarifi nasıl yapılır?
Geleneksel lezzetleri farklı malzemelerle yeniden yorumlamayı sevenler için pratik bir alternatif: patates ve bulgurla hazırlanan nefis yalancı çiğ köfte. Hem vejetaryen beslenenler hem de farklı tatlar arayanlar için ideal olan bu tarif, ana malzeme olarak kıyma yerine haşlanmış patates kullanıyor.
Patatesli Yalancı Çiğ Köfte TarifiMalzemeler:
Yapılışı:1. Adım: Bulgurun Hazırlanmasıİnce bulguru derin bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ekleyerek 15 dakika kadar şişmeye bırakın. Suyunu çeken bulgurun üzerine domates salçasını ekleyip karıştırın. 2. Adım: Patateslerin Eklenmesi Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri bir kasede çatalla iyice ezin. Patates püresini bulgur karışımına ekleyip yoğurmaya başlayın. 3. Adım: Diğer Malzemelerin Katılması Rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, kimyon, pul biber, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun. 4. Adım: Şekil Verme Hazırlanan karışımı avuç içinde sıkarak klasik çiğ köfte şeklini verin. Dilerseniz nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz. 5. Adım: Servis Önerisi Hazırladığınız yalancı çiğ köfteleri marul yaprakları üzerinde, yanında turşu ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz. Püf Noktaları:
|
.webp)
.webp)

.webp)



.webp)