Patatesli yoğurtlu çorba nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: patates ve yoğurdun mükemmel uyumuyla hazırlanan, soğuk kış günlerini ısıtacak nefis bir lezzet. Malzemelerin evlerde kolayca bulunabilir olması ve yapımının oldukça basit olması bu çorbayı özel kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yoğurtlu Çorba Tarifi

Bu lezzetli, besleyici ve pratik çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte ev yapımı patatesli yoğurtlu çorba tarifi:

Malzemeler

2 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Tencerede 6 su bardağı suyu kaynatın
Doğranmış patatesleri kaynayan suya atıp yumuşayana kadar pişirin
Başka bir kasede yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın
Yoğurtlu karışıma bir kepçe sıcak patates suyundan yavaş yavaş ekleyerek ılıştırın
Bu karışımı tencereye yavaşça ekleyin, sürekli karıştırın
Çorbayı 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın
Tereyağını küçük bir tavada kızdırın, naneyi ekleyip kızartın
Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine naneli tereyağ gezdirin

Püf Noktaları

Yoğurtlu karışımı çorbaya eklerken yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırın
Patatesler çok pişerse dağılabilir, bu nedenle kontrol ederek pişirin
Daha kıvamlı bir çorba isterseniz un miktarını artırabilirsiniz
Nane yerine pul biber de kullanabilirsiniz

Servis Önerisi

Sıcak servis yapın
Yanında taze ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz
Üzerine bir miktar kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz

Afiyet olsun! Bu pratik tarifle lezzetli bir patatesli yoğurtlu çorba hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar