Patatesli yoğurtlu toplar nasıl yapılır?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: patates ve yoğurtla hazırlanan yumuşacık toplar, baharatlarla zenginleştirilerek kızartılıyor. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olabilecek bu nefis toplar, yanında yoğurtla birlikte sunulduğunda hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor.
Patatesli Yoğurtlu Toplar Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 demet maydanoz
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin
- Yoğurt, un, yumurta ve baharatları ekleyip karıştırın
- İnce kıyılmış maydanozu ilave edin
- Malzemeleri yoğurarak homojen bir karışım elde edin
- Elinizi yağlayarak karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın
- Top şekli verdiğiniz parçaları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz
- Üzerine nane ve sumak serperek servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice ezilmiş olması top şekli vermeyi kolaylaştırır
- Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kızartma yağının iyice kızmış olması topların dağılmaması için önemlidir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")