Patatesli yulaflı omlet nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir tarif: patates ve yulafın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu omlet, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Günün her saati tüketilebilecek bu nefis alternatif, sadece birkaç basit malzeme ve kısa bir sürede sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yulaflı Omlet Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Maydanoz veya dereotu (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
Geniş bir kasede yumurtaları çırpın
Rendelenmiş patates, yulaf ezmesi, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın
Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
Hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve orta ateşte pişirin
Altı kızaran omleti bir tabak yardımıyla çevirin
Diğer tarafını da pişirdikten sonra servis tabağına alın
Üzerine maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesin suyunu iyice sıkmazsanız omlet dağılabilir
Yulaf ezmesini önceden ıslatırsanız daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz
Omleti çevirirken bir tabak kullanmak dağılmasını önler
Kıvamı koyu gelirse 1-2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz
Daha besleyici olması için içine haşlanmış nohut veya mercimek katabilirsiniz

Besin Değeri:

Yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutar
Protein ve karbonhidrat dengesi ideal bir öğün seçeneğidir
Düşük glisemik indeksli olduğu için kan şekerini dengeler

Servis Önerileri:

Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir kahvaltı olur
Yeşil salata ile akşam yemeği olarak da tüketebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar