Poşette köfte ve patates nasıl hazırlanır?

Fırında poşet içinde pişen köfte ve patates, hem temizlik kolaylığı hem de lezzet garantisi sunan pratik bir yemek alternatifi. Malzemelerin kendi buğusunda eşit şekilde pişmesi sayesinde yumuşacık köfteler ve nefis patatesler için ideal bir pişirme yöntemi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Poşette Köfte ve Patates Tarifi

Poşette köfte ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir fırın yemeğidir. Pişirme poşeti kullanıldığı için temizlik kolay olur ve yemekler eşit şekilde pişer. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

400-500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 adet yumurta
4-5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet pişirme poşeti (fırına dayanıklı)

Hazırlanışı:

Köfte harcını hazırlamak için, bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve köfte harcını yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şekillendirin. Köfteleri bir kenara ayırın.
Patatesleri soyun ve iri dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Bir kasede patatesleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle iyice harmanlayın.
Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Pişirme poşetini geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. Poşetin içine önce patatesleri, ardından köfteleri dizin. Köfteleri patateslerin üzerine yerleştirerek eşit şekilde dağıtın.
Poşetin ağzını sıkıca kapatın ve hava almayacak şekilde bağlayın. Poşetin üzerine birkaç küçük delik açın (buharın çıkması için).
Poşeti önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Pişirme süresinin son 10 dakikasında poşetin ağzını açarak köftelerin üzerinin kızarmasını sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Köftelerin daha lezzetli olması için harcı bir saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Patateslerin yanına havuç, biber veya soğan ekleyerek çeşitlilik katabilirsiniz.
Pişirme poşeti kullanırken, poşetin fırına dayanıklı olduğundan emin olun ve delikleri unutmayın.

Bu tarifle, hem köfteler hem de patatesler aynı anda mükemmel şekilde pişecek ve pratik bir akşam yemeği hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar