Rende patates ile lezzetli bir omlet nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi olan rende patatesli omlet, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusu ile yumurtanın hafifliğini birleştiren bu tarif, farklı baharat ve malzemelerle zenginleştirilerek kişiselleştirilebiliyor.
Rende Patatesli Omlet Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 3 yumurta
- 1 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin
- Rendelenmiş patatesleri tuzlu suda 5 dakika bekletip süzün
- Soğanı ince ince doğrayın
- Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve baharatları ekleyin
Pişirme Yöntemi:
- Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Süzülmüş patates rendesini ekleyip 8-10 dakika kavurun
- Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün
- Kaşar peyniri ve maydanozu üzerine serpin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 6-8 dakika pişirin
- Altı kızaran omleti bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri rendeledikten sonra suda bekletmek fazla nişastasını alır
- Patatesleri iyice kavurmak omletin dağılmasını önler
- Kısık ateşte pişirmek omletin daha yumuşak olmasını sağlar
- İsteğe göre içine sucuk, pastırma veya sebze ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz
- Kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")