Renkli patates topları arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Hem görsel şölen hem de lezzet şöleni sunan bu renkli patates topları, özellikle çocuklu sofralar için mükemmel bir seçenek. Doğal malzemelerle hazırlanan renkli versiyonu, atıştırmalık arayanler için hem sağlıklı hem de eğlenceli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Renkli Patates Topları: nda Lezzet ve Eğlence

Merhaba!'na hoş geldiniz. Bugün sizlerle hem göze hem de damağa hitap eden, çocukların bayılacağı renkli patates topları yapacağız. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanır ve özellikle atıştırmalık olarak veya parti masalarınızı süslemek için idealdir. Gelin, birlikte bu neşeli lezzetin nasıl yapıldığını öğrenelim!

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

4 adet orta boy patates (tercihen beyaz veya sarı patates)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, hafif acı için)
1/2 su bardağı mısır unu veya normal un (kıvam için)
Renklendirme için: 1-2 yemek kaşığı pancar tozu (pembe/kırmızı), ıspanak tozu (yeşil), zerdeçal (sarı) veya gıda boyası (çeşitli renkler)
Kızartmak için: Sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)

Hazırlık Süresi: 30 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Toplam Süre: 45 dakika

Yapılış Adımları:

Patatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve doğrayın. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ilave edip kaynatın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin. İçine tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı eşit parçalara bölün (örneğin, 4 eşit kaseye). Her bir kaseye farklı bir renklendirici ekleyin: pancar tozu (pembe), ıspanak tozu (yeşil), zerdeçal (sarı) ve bir kaseyi doğal renginde bırakın (beyaz). İyice karıştırın, renkler homojen dağılana kadar yoğurun.
Renkli karışımların kıvamını kontrol edin; eğer çok yapışkansa, mısır unu veya normal undan azar azar ekleyip yoğurun. Karışımın top şekli verebileceğiniz yumuşaklıkta olması gerekir.
Küçük parçalar kopararak, avuç içinde yuvarlayın ve ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın. Tüm karışımları aynı şekilde tamamlayın.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Patates toplarını, altın sarısı rengini alana kadar kızartın (yaklaşık 3-4 dakika). Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patates püresini çok sulu bırakmayın; aksi halde toplar dağılabilir. Haşlama suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun.
Renklendirici olarak doğal tozları tercih ederseniz, hem sağlıklı hem de lezzetli olur. Gıda boyaları kullanacaksanız, az miktarla başlayıp rengi ayarlayın.
Kızartma yerine fırında da pişirebilirsiniz: Topları yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 200°C'de 20-25 dakika pişirin, ara sıra çevirin.
Çocuklarınızla birlikte yapmak eğlenceli olabilir; onları karıştırma ve top şekli verme aşamalarına dahil edin.

Sonuç:

Renkli patates topları,'nda pratik ve keyifli bir tarif olarak karşınızda! Bu lezzet, özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için harika bir yoldur. Deneyin, sofralarınıza renk ve neşe katın. Afiyet olsun! 🥔🎉

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar