Sade patates yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sade patates yemeği, Türk mutfağının en temel ve sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilse de, tek başına bir öğün olarak da tüketilebilir. Patatesin besleyici özellikleri ve uygun fiyatı, bu yemeği özellikle pratik bir seçenek haline getirir. İşte sade patates yemeği tarifi ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

Yapılışı

1. Patatesleri Hazırlama: Öncelikle patatesleri soyup, yıkayın ve küp küp doğrayın. Patateslerin eşit büyüklükte olması, pişme süresinin eşit olmasına yardımcı olur.

2. Soğanı Doğrama: Soğanı ince ince doğrayın. Soğan, yemeğe lezzet katacak önemli bir bileşendir.

3. Yağ ile Soğanı Soteleme: Bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Patatesleri Ekleme: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. Patateslerin her birini yağ ile iyice karıştırarak birkaç dakika soteleyin.

5. Su ve Baharatları Ekleme: Soteleme işlemi tamamlandıktan sonra tencereye bir su bardağı suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın.

6. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakika arasında değişebilir. Patateslerin piştiğini kontrol etmek için bir çatal kullanabilirsiniz.

7. Servis: Pişen patatesleri ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, sade patates yemeği hem kolay yapımıyla hem de besleyici özellikleriyle mutfaklarımızda sıkça yer alması gereken bir tariftir. Bu basit ama lezzetli yemeği denemeniz dileğiyle!