Salçalı patates püresi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler?

Geleneksel patates püresine lezzetli bir dokunuş getiren bu salçalı versiyon, hem görsel hem de damak zevkine hitap ediyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük öğünlerinizi renklendirecek pratik bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay bardağı süt veya krema
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Hazırlanışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Süzüp, süt ve tereyağının yarısı ile birlikte püre haline getirin.

2. Salçalı Sos Hazırlama:

Tavada tereyağını eritin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Sıcak su veya et suyunu ekleyip, tuz ve baharatları ilave edin.
Koyulaşana kadar 5-7 dakika pişirin.

3. Birleştirme ve Servis:

Hazırladığınız püreyi servis kabına alın.
Üzerine salçalı sosu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri veya ince kıyılmış maydanoz serpin.
Sıcak servis yapın.

Not: Patates püresini daha kremsi yapmak için süt yerine krema kullanabilirsiniz. Salçalı sosun kıvamını su miktarını ayarlayarak kontrol edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap