Salçasız patates yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Sade malzemelerle hazırlanan bu nefis patates yemeği, salçasız olmasına rağmen zengin aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek. Baharatların uyumlu dansı ve zeytinyağının eşsiz lezzetiyle pişen yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçasız Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç (isteğe bağlı)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
4-5 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın. Havuç varsa onu da küp küp doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.
Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyin, baharatlarla birlikte 3-4 dakika karıştırarak kavurun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Yemeğin suyu çekilirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Patatesler iyice yumuşayınca ocağın altını kapatın ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

İpuçları:

Daha lezzetli olması için 1-2 defa yemeği kaynatıp dinlendirebilirsiniz.
İsterseniz içine bezelye veya mısır ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap