Sarılıklı patates püresi nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Geleneksel patates püresine renkli ve lezzetli bir dokunuş! Zerdeçalın altın rengi ve havuçun doğal tatlılığıyla hazırlanan bu püre, hem görsel şölen hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, sofraları canlandıracak enfes bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarılıklı Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı krema)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı zerdeçal (sarı rengi için)
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzüp, ayrı bir kasede ezerek püre haline getirin.
Tavada tereyağını eritin, rendelenmiş havucu ekleyip 3-4 dakika kavurun.
Zerdeçalı ekleyip 1 dakika daha kavurarak rengin açılmasını sağlayın.
Bu karışımı patates püresine ekleyin, sütü yavaşça ilave ederek karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsakla tatlandırıp pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Sıcak servis yapın, üzerine erimiş tereyağı gezdirerek sunabilirsiniz.

İpucu: Zerdeçalı fazla eklemek acılaştırabilir, miktarını kontrollü kullanın. Havuçla birlikte pişirerek doğal bir sarı tonu elde edersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap