Sarımsaklı patates salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir yan yemek arayanlar için sarımsak ve patatesin muhteşem uyumunu sunan bu salata, hem günlük sofraların vazgeçilmezi hem de özel davetlerin şık bir lezzeti olmaya aday. Taze dereotu ve limonun ferahlığıyla zenginleşen bu tarif, sadece 20 dakikada hazırlanabilen bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Patates Salatası Tarifi

Sarımsaklı patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek veya ana öğün olarak tüketilebilen nefis bir tariftir. Özellikle ızgara etlerin yanına veya tek başına hafif bir öğün olarak tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz sarımsaklı patates salatası tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
4 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı mayonez (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu veya maydanoz
1 adet limonun suyu
İsteğe bağlı: Kırmızı pul biber veya sumak

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz, bu daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın.
Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu soğuyan patateslerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın. Patateslerin dağılmamasına dikkat edin.
Son olarak doğranmış dereotu veya maydanozu ekleyip karıştırın.
Sarımsaklı patates salatasını buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın. Üzerine kırmızı pul biber veya sumak serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi halde salata hamur gibi olabilir.
Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Salatayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, sarımsak aroması daha iyi yayılır ve lezzeti artar.
Mayonez kullanmak istemiyorsanız, tamamen yoğurtla da yapabilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız sarımsaklı patates salatası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve doyurucu bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar