Sigara Böreği Patates Harcı Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Kuru soğanı ince ince doğrayın, sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan soğanı, ezilmiş patateslere ekleyin.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek harmanlayın.
- Harcın soğumasını bekleyin, ardından sigara böreği şeklinde sarın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri fazla ezmeyin, pütürlü kalması daha lezzetli olur.
- Soğanı iyice kavurmak, harcın sulanmasını önler.
- Harç soğuduktan sonra börekleri sarın, aksi halde yırtılabilir.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")