Sıvı Yağlı Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Sıvı yağlı patates püresi, tereyağı yerine bitkisel sıvı yağ kullanılarak hazırlanan hafif ve lezzetli bir alternatiftir. Özellikle vegan beslenenler veya süt ürünleri tüketmeyenler için idealdir. İşte kolay ve pratik bir tarif:
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 su bardağı sıcak su veya bitkisel süt (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı baharatlar (nane, kekik vb.)
Hazırlık Süresi:
- Patatesleri haşlama: 20-25 dakika
- Püre yapımı: 10 dakika
- Toplam süre: yaklaşık 35 dakika
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuz ilave edip kaynatın. Patatesler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Bir çatalla veya patates ezici ile iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.
- Sıvı yağı yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Yağın homojen dağılması için dikkatli olun.
- İsterseniz sıcak su veya bitkisel süt ekleyerek pürenin kıvamını ayarlayın. Daha kremsi bir sonuç için süt kullanabilirsiniz.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırarak lezzetini dengeleyin.
- Sıcak servis yapın, yanında sebzeler veya et yemekleriyle sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aşırı yumuşaklık pürenin cıvık olmasına neden olabilir.
- Sıvı yağ yerine avokado yağı gibi sağlıklı alternatifler deneyebilirsiniz.
- Püreyi blender ile çekmekten kaçının, bu nişastayı aktive edip yapışkan bir kıvam oluşturabilir.
Bu tarifle, sadece birkaç malzeme kullanarak lezzetli ve sağlıklı bir sıvı yağlı patates püresi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")