Soğanlı haşlanmış patates kavurması nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için soğanlı haşlanmış patates kavurması, hem kahvaltıların hem de ana öğünlerin vazgeçilmezi olacak. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, patateslerin haşlanıp soğanlarla kızartılmasıyla ortaya çıkan nefis bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Haşlanmış Patates Kavurması Tarifi

Soğanlı haşlanmış patates kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda veya ana yemek olarak tüketilebilir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su (gerekirse)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip, bir tutam tuz ilave edin.
Orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Patatesler yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalı.
Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirip suyunu süzün.

2. Soğanları Kavurma:

Soğanları ince ince doğrayın.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanları tavaya ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.

3. Patatesleri Ekleyip Kavurma:

Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ilave edin.
Patatesleri hafifçe ezmeden, tavada altın rengi alana kadar kavurun. Yaklaşık 8-10 dakika yeterli olacaktır.
Eğer patatesler çok kurursa, yarım çay bardağı su ekleyip nemlendirebilirsiniz.

4. Son Dokunuşlar:

Ocaktan almadan önce kuru naneyi serpiştirip karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya turşu ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde kavurma sırasında dağılabilirler.
Soğanları iyice kavurmak, yemeğe lezzet katacaktır.
İsteğe bağlı olarak sarımsak veya kekik de ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, nefis bir soğanlı haşlanmış patates kavurması hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar