Sote patates nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli?

Lezzetli ve pratik bir sote patates tarifi için gerekli tüm detaylar burada. Patateslerin çıtır çıtır olmasından baharatların dengeli kullanımına kadar, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle sofralarınıza neşe katacak bir lezzet sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sote Patates Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Gerekli Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz

Yapılış Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
İnce dilimler veya küp küp doğrayın
Doğranmış patatesleri soğuk suda 10 dakika bekletin

2. Soğan ve Sarımsak Hazırlığı:

Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin

3. Pişirme İşlemi:

Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın

4. Kızartma ve Servis:

Patatesler yumuşayıp altın rengi alana kadar ara sıra karıştırarak pişirin
En son ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Sıcak olarak servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesleri soğuk suda bekletmek nişastasını azaltır ve daha çıtır olmasını sağlar
Orta ateşte pişirmek patateslerin içinin pişmesini sağlar
İsteğe bağlı olarak biber, domates veya mantar ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap