Sucuklu patates nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir ana yemek veya doyurucu bir meze arayanlar için pratik ve nefis bir tarif. Sucuğun kendine özgü aromasıyla patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek sofralara şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sucuklu Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
200-250 gram sucuk (dilimlenmiş veya küp doğranmış)
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Tuz (sucuk tuzlu olduğu için ayarlayarak ekleyin)
1/2 demet maydanoz

Hazırlık:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin (kararmaması için).
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.
Sucuğu ince dilimler halinde kesin veya küp doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.

Yapılışı:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sucukları tavaya ekleyip kendi yağı çıkana ve hafif kızarana kadar 3-4 dakika kavurun.
Süzülmüş patatesleri tavaya ekleyin ve sucuklarla birlikte 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Patatesler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
Tuzunu kontrol edin, gerekirse ekleyin (sucuk tuzlu olduğundan dikkatli olun).
Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Yanına taze yeşilliklerle donatılmış bir salata mükemmel gider.

Not:

Daha sağlıklı bir seçenek için patatesleri haşlayıp sonra sucukla kavurabilirsiniz.
Sucuk yerine pastırma da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar