Süper lezzetli sütlü patates çorbası nasıl yapılır?
Kremalı dokusu ve hafif baharat aromasıyla sıcacık bir lezzet sunan sütlü patates çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez tariflerinden biri. Patatesin doyurucu etkisiyle sütün besleyiciliğini birleştiren bu nefis çorba, hem pratik hem de ekonomik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.
Süper Lezzetli Sütlü Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates (yaklaşık 500 gram)
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- Yarım su bardağı krema (isteğe bağlı)
- 1 dal taze kekik (veya 1 çay kaşığı kuru kekik)
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tereyağını bir tencereye alıp eritin
Yapılışı:
- Tencereye doğranmış soğanı ekleyip 5 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Süt ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynayınca ocağın ateşini kısıp 20 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca blender ile pürüzsüz hale getirin
- Baharatları ve kremayı ekleyip 5 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine taze kekik serpebilirsiniz
- Yanında çıtır ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğrarsanız daha çabuk pişer
- Sütün kesilmemesi için kaynatırken sürekli karıştırın
- Kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilirsiniz
- Daha kremalı olması için krema miktarını artırabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")