Tart Kalıbında Lezzetli Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates (haşlanmış ve soğutulmuş)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
- 1/2 su bardağı mısır (haşlanmış)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 3-4 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- 1 paket krem peynir (tart tabanı için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı galeta unu
Hazırlık Aşamaları:
Tart Tabanı Hazırlığı:
- Tereyağını eritin ve galeta unu ile karıştırarak kıvam almasını sağlayın
- Krem peyniri ekleyip iyice karıştırın
- Tart kalıbının tabanına bu karışımı yayarak bastırın
- Buzdolabında 30 dakika bekletin
Salata Karışımı:
- Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın
- Geniş bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı, limon suyu ve hardalı çırpın
- Tüm sebzeleri (havuç, bezelye, mısır, soğanlar, maydanoz) ekleyip karıştırın
- Baharatları ilave edip iyice harmanlayın
Birleştirme ve Sunum:
- Tart kalıbını buzdolabından çıkarın
- Hazırladığınız patates salatasını kalıba dökün ve üzerini düzleştirin
- Üzerini süslemek için dilerseniz zeytin, nar taneleri veya ceviz kullanabilirsiniz
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Servis yapmadan önce tart kalıbından dikkatlice çıkarın
İpuçları:
- Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılmasını önleyin
- Salatanın kıvamını ayarlamak için yoğurt miktarını ayarlayabilirsiniz
- Tart tabanı için alternatif olarak phyllo hamuru da kullanabilirsiniz
- Daha sağlıklı bir versiyon için mayonez yerine yoğurt miktarını artırabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")