Tatlı patates közleme tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: tatlı patatesin doğal şekerinin karamelize olmuş dokusu, baharatlarla buluşarak hem sağlıklı hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Fırında kolayca hazırlanan bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tatlı Patates Közleme Tarifi

Malzemeler:

2-3 orta boy tatlı patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Tatlı patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabuğu besleyicidir ve lezzetlidir).
Patatesleri yaklaşık 2 cm kalınlığında halkalar veya dilimler halinde kesin.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları karıştırın.
Patates dilimlerini bu karışımla iyice harmanlayın, her parçanın yağ ve baharatla kaplandığından emin olun.

Pişirme:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve patates dilimlerini aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin.
Yarı sürede patatesleri çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Patatesler yumuşak ve dışları hafif çıtır olana kadar pişirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt, sarımsaklı sos veya taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz.

İpuçları:

Daha çıtır bir doku için patatesleri marine etmeden önce bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.
Pişirme süresi patateslerin kalınlığına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
Mangalda da közleyebilirsiniz, bu durumda ızgara teli kullanarak közleme yapın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar