Tavada baharatlı patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tavada baharatlı patates tarifi, hem ana yemek hem de meze olarak tüketilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor. Altın rengi kızaran patateslerin üzerine harmanlanan baharatlar, her lokmada damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Baharatlı Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kekik

Hazırlık:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayın ve soğuk suda 10 dakika bekletin. Bu, fazla nişastasının çıkmasını sağlar.
Patatesleri süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.

Pişirme:

Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Kuruladığınız patatesleri tavaya ekleyin ve 10-15 dakika kadar, altın rengi alana kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
Bir kasede tüm baharatları (kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, tuz, pul biber, kekik) ve kıyılmış sarımsağı karıştırın.
Patatesler kızardıktan sonra, baharat karışımını tavaya ekleyin ve iyice harmanlayın. 2-3 dakika daha pişirin.
Baharatların patateslere iyice yedirildiğinden emin olun ve ocaktan alın.

Servis Önerisi: