Tavada patates mücveri nasıl yapılır, püf noktaları neler?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olan tavada patates mücveri, hem ana öğün hem de ara öğünler için ideal bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusunu baharatlarla birleştiren bu tarif, doğru pişirme teknikleriyle mükemmel bir kıvama kavuşuyor. İşte hem besleyici hem de ekonomik bu nefis mücverin tüm sırları...
Tavada Patates Mücveri Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın (bu önemli bir püf noktasıdır)
- Rendelenmiş soğanı ekleyin
- Yumurta, un, maydanoz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın
- Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin
- Karışımdan kaşıkla alıp tavaya yayın
- Her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patateslerin suyunu iyice sıkmazsanız mücver dağılabilir
- Rende seçimi önemli - iri delikli rende kullanırsanız daha lezzetli olur
- Karışım çok cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Tavanın iyice ısınmış olmasına dikkat edin
- Mücverleri tavaya fazla yakın yerleştirmeyin, aralarında boşluk bırakın
- Kızartma yağının çok sıcak olmamasına dikkat edin, orta ateşte pişirin
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş kaşar veya lor peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")