Tavada patates oturtma nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olan tavada patates oturtma, hem ana öğün hem de ara öğünler için ideal bir seçenek. Rendelenmiş patatesin diğer malzemelerle harmanlanıp kızartılmasıyla hazırlanan bu nefis tarif, çıtır dokusuyla sofraları renklendiriyor.
Tavada Patates Oturtma Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin
- Rendelenmiş patatesleri tuzlayıp 10 dakika bekletin
- Patateslerin suyunu iyice sıkın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin
- Patates, soğan, sarımsak, un ve baharatları karıştırın
- Yumurtaları ekleyip iyice karıştırın
- Tavaya bolca sıvı yağ koyup kızdırın
- Karışımdan bir kaşık alıp tavaya yayın
- Her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patateslerin suyunu iyice sıkmazsanız dağılabilir
- Kızgın yağda kızartmak daha çıtır olmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş kaşar veya maydanoz ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacıkla servis edebilirsiniz
- Yanında çayla harika bir atıştırmalık olur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")