Tavuk, bezelye ve patates nasıl bir tarifle yapılır?

Tavuk, bezelye ve patatesin bir araya geldiği bu nefis yemek, günlük sofralarınızı şenlendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Besleyici malzemelerin uyumuyla hem doyurucu hem de vitamin deposu olan bu tarif, acele günlerinizde kurtarıcınız olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk, Bezelye ve Patates ile Lezzetli Bir Yemek Tarifi

Bu tarif, tavuk, bezelye ve patatesin uyumunu vurgulayan, pratik ve besleyici bir yemek sunar. Hem ana öğünlerde hem de günlük sofralarınızda rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kekik veya diğer baharatlar (damak zevkinize göre)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı: bir tutam maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 15 dakika hazırlık, 30-40 dakika pişirme süresi ile toplam 45-55 dakika.

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kasede tuz, karabiber ile marine edin. Bu, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bezelyeleri hazırlayın. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden çözülmesine gerek yoktur, direkttttttt ekleyebilirsiniz.
Bir tencereye veya geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından marine edilmiş tavukları ilave edin. Tavuklar renk değiştirip hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, bu yemeğe hoş bir renk ve kıvam katacaktır.
Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin, baharatları (kekik, tuz, karabiber gibi) serpiştirip karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
Yemeği, patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin.
Pişirme sonunda, yemeğin suyu çekilmiş ve malzemeler yumuşamış olmalı. Gerekirse tuzunu kontrol edip ayarlayın.
Servis yapmadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile ikram edebilirsiniz.

İpucu:

Yemeğin kıvamını kontrol etmek için, patatesleri çatal ile test edin; kolayca eziliyorsa hazırdır. Bezelyelerin fazla pişmemesi için, son 10 dakikada ekleyebilirsiniz, bu onların rengini ve besin değerini korur.

Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar