Tavuk incikli patates yemeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk incik ve patatesin uyumunu ortaya çıkaran bu yemek, günlük sofralarınıza hem besleyici hem de ekonomik bir çeşitlilik katıyor. Malzemelerin basitliği ve pişirme sürecinin kolaylığıyla, az zamanda çok lezzet vaat eden bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk İncikli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk incik (but veya baget de kullanılabilir)
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
1 avuç maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

Tavuk incikleri yıkayıp kurulayın, tuz ve karabiberle ovun.
Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. Tavuk incikleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Tavukları tencereden alıp bir kenara koyun. Aynı yağa soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kızartılmış tavuk incikleri tencereye geri ekleyin.
Üzerine doğranmış patatesleri, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın altını kısıp kapağını kapatın.
Yaklaşık 40-45 dakika, patatesler ve tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce maydanozu ince kıyıp üzerine serpin.
Sıcak olarak pilav veya ekmekle servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları önceden kızartmak, yemeğe lezzet katacaktır.
Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir.
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Yemeğin suyunu kontrol edin, gerekirse daha fazla sıcak su ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar