Tavuk, patates ve mantar ile lezzetli bir sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk, patates ve mantarın uyumunu yansıtan nefis bir sote. Malzemelerin dokuları ve aromaları birleşerek hem göze hem damağa hitap eden doyurucu bir lezzet şöleni sunuyor.
Tavuk, Patates ve Mantarlı Sote Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 250 gr kültür mantarı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz ve limon
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve 10 dakika haşlayın
- Mantarları irice dilimleyin
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın
- Tavukları baharatlarla marine edin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Haşlanmış patates ve mantarları ilave edin
- Tüm malzemeyi 5-6 dakika soteleyin
- Sıcak suyu ekleyip kapağı kapattıktan sonra 10 dakika pişirin
- Son olarak sarımsakları ekleyip 2 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine maydanoz ve limon suyu gezdirin
- Pilav veya salata ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca pişirin
- Mantarların suyunu çekmesini bekleyin
- Son dakikada sarımsak ekleyerek kokusunu koruyun
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")