Tavuk sote ile sulu patates nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk sote ile sulu patates. Tencere yemeği sevenlerin favorisi olacak bu nefis yemek, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu lezzeti ve kolay pişirme tekniğiyle sofralarınızı şenlendirecek.
Tavuk Sote ile Sulu Patates Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin
- Patatesleri tencereye ekleyip karıştırın
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
- Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol ederek patateslerin dağılmamasına dikkat edin
- Son olarak birkaç dakika dinlendirip servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramayın, dağılabilir
- Tavukları önce iyice kavurursanız daha lezzetli olur
- Suyu az gelirse kaynar su ekleyebilirsiniz
- Daha kıvamlı olmasını isterseniz 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
- Yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")