Tavuk sote ve patates nasıl hazırlanır, tarifi nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk sote ve patatesin mükemmel uyumu, basit malzemelerle sofraları şenlendiriyor. Tencere yemeği sevenlerin favorisi olacak bu nefis karışım, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.
Tavuk Sote ve Patates Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayıp baharatlarla marine edin
- Soğanları yemeklik, biberleri jülyen, domatesleri küp şeklinde doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar kavurun
- Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış biber ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Domatesleri ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
Püf Noktaları:
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurarak suyunu bırakmasını engelleyin
- Patatesleri fazla küçük doğramayın, dağılabilir
- Pişme süresince ara sıra kontrol edip karıştırın
- İsteğe bağlı olarak bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")