Tavuk sulu patates yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuk sulu patates, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tencere yemekleri sevenlerin sıkça tercih ettiği bu tarif, az malzemeyle evde kolayca hazırlanabilen nefis bir ana yemek alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Sulu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü veya but
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 dal taze kekik veya 1 çay kaşığı kuru kekik

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
Tavukları tencereye ekleyin ve rengi dönüp hafifçe kızarmasına kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Domates ve biber salçalarını tavuklara ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, salçanın acılığı gidene kadar.
Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve hepsini karıştırın.
Sıcak suyu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve patatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Arada sırada kontrol edip karıştırarak patateslerin dağılmamasını sağlayın.
Son 5 dakikada taze veya kuru kekiği ekleyin.
Yemeği ocaktan almadan önce, patateslerin iyice piştiğinden ve suyunun kıvam aldığından emin olun. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Sıcak servis yapın, yanında pilav veya yoğurt ile ikram edebilirsiniz.

İpuçları:

Tavukları marine etmek isterseniz, pişirmeden önce biraz zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırıp 15-20 dakika bekletebilirsiniz, daha lezzetli olur.
Yemeğin suyunu koyulaştırmak için, pişirme sonunda 1 yemek kaşığı un veya nişasta ile suyu açıp ekleyebilirsiniz, ancak patateslerin nişastası genellikle yeterli olur.
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar