Tavuklu bezelyeli havuçlu patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için tavuk, bezelye, havuç ve patatesin mükemmel uyumunu sunan nefis bir tarif. Hem görünümü hem de besin değeriyle sofraları şenlendirecek bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek pratik bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Bezelyeli Havuçlu Patates Yemeği Tarifi

Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Tavuk eti, bezelye, havuç ve patatesin uyumuyla hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (küp küp doğranmış)
2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
2 adet havuç (halka veya küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar bir dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika kavurarak salçanın rengi açılana kadar karıştırın.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her yeri renk alana kadar 5-7 dakika kadar kavurun. Tavukların dış yüzeyi hafifçe kızarmalı.
Doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırarak sebzelerin hafifçe yumuşamasını sağlayın.
Bezelyeyi ilave edin, ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu tencereye dökün, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzeler ve tavuk yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
Yemek piştikten sonra ocağı kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin. Servis yaparken üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

İpuçları:

Tavuk yerine hindi eti de kullanabilirsiniz, pişirme süresi benzer olacaktır.
Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeyi son 10 dakikada ekleyerek aşırı yumuşamasını önleyebilirsiniz.
Yemeğin kıvamını kontrol edin; daha sulu isterseniz su ekleyin, koyu isterseniz bir süre daha pişirin.
Pilav veya yoğurt ile servis ederek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir yemek hazırlayarak ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar