Tavuklu patates kavurması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pratik ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçim: tavuklu patates kavurması. Günlük malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, hem lezzeti hem de doyuruculuğuyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Kavurması Tarifi

Tavuklu patates kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin.
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğanları yemeklik, sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın.
Yeşil biberleri ince şeritler halinde kesin.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencere veya tavada sıvı yağı ısıtın.
Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve yeşil biberleri tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Yarım çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Ara sıra karıştırarak yapışmamasını sağlayın.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla küçük doğramayın, dağılabilirler.
Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurmak daha lezzetli olmasını sağlar.
İsterseniz son dakika maydanoz veya dereotu serperek servis yapabilirsiniz.
Pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında pirinç pilavı ve cacık ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar