Tavuklu patates kroket nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. Patatesleri soyup haşlayın ve püre haline getirin.

2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

3. Kavrulan soğanlara didiklenmiş tavuk, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

4. Tavuklu karışımı patates püresine ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

6. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kroket şekli verin.

7. Kroketleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın.

8. Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.

9. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürerek servis yapın.

Not: Kroketleri fırında pişirmek isterseniz 200°C'de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.