Tavuklu patates yahnisi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için tavuklu patates yahnisi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Doğru pişirme teknikleri ve malzeme seçimiyle hazırlanan bu yemek, aile sofralarını şenlendirecek lezzetler arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Yahnisinin Püf Noktaları

Tavuklu patates yahnisi, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Doğru malzemeler ve pişirme tekniğiyle lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler (4-6 kişilik):

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (iri küp doğranmış)
2 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su veya et suyu
İsteğe bağlı: 1 havuç (doğranmış), 1 yeşil biber (doğranmış)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun (5-7 dakika).
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından doğranmış patatesleri ve diğer sebzeleri (havuç, biber gibi) ekleyin.
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edin.
Ocaktan almadan önce 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurtla tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları aşırı kavurmayın, sertleşebilir.
Patatesleri eşit boyutta doğrayın, böylece hepsi aynı anda pişer.
Et suyu kullanırsanız, yahninizin lezzeti daha zengin olur.
Pişirme süresini kontrol edin; patatesler dağılmamalı ama yumuşak olmalı.

Bu tarifle, evinizde kolayca nefis bir tavuklu patates yahnisi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar