Tavuklu patates yemeği nasıl hazırlanır?

Hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik ve lezzetli bir tarif. Tavuk ve patatesin uyumunu yansıtan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:

İlk olarak patatesleri soyup iri kuşbaşı şeklinde doğrayın
Havucu yıkayıp soyduktan sonra halka halka dilimleyin
Soğanları ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Tavukları ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin
Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyin
Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp 25-30 dakika pişirin
Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın

Püf Noktaları:

Tavukları çok fazla karıştırmamak önemli, böylece daha sulu kalır
Patatesleri çok küçük doğramamak gerekir, dağılabilir
İsteğe bağlı olarak bir miktar biber de ekleyebilirsiniz
Daha kıvamlı bir yemek için son 10 dakika tencerenin kapağını açık bırakabilirsiniz

Servis Önerisi: